问答首页
订阅rss |
vikki知名专家为您解答
全部
今日最新资讯
因为每个人都有武魂，每年都会有 来自：gf56fghgh
总有一个人知道你问题的答案
已有 345位网友得到了帮助
胶原蛋白是一种两性电解质，这取决于两个因素，其一，胶原每个肽链具有许多酸性或碱性的侧基；其二，每个肽链的两端有α-羧基和α-氨基，都具有接受或给予质子的能力，它们可在特定的pH值范围内，解离产生正电荷或负电荷，换句话说，随着介质的pH值，不同胶原即成为带有...
标签： 氨基酸 胶原蛋白 电解质 蛋白质 等电点 1225浏览
加载中...
