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什么是羟脯氨酸？你们的胶原蛋白里含有多少的羟脯氨酸？

2016-10-28 16:40 来自只因有你的问题

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微微一笑回答被采纳 . 2016-10-28 16:55

您好，羟脯氨酸是存在于动物胶原蛋白里的氨基酸，羟脯氨酸就是胶原蛋白的标志性成分，人体要合成胶原蛋白，羟脯氨酸是必不可少的。我们的胶原蛋白含有13.8%的羟脯氨酸，含量是较高的，帮助胶原蛋白构成人体结缔组织，同时在人体代谢过程中有乳化脂肪的作用。

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