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胶原蛋白可以激活脂肪酶的活性，是这种新陈代谢的分解过程增加和延长，人体的肌肉与脂肪组织直接的新陈代谢不但受胰岛素、生长激素、必须氨基酸、蛋白质、脂肪等物质间的复杂的化合作用影响，还于运动量有密切关系，胶原蛋白可以延长胰岛素维持低浓度水平的时间，就是能延长脂肪与肌肉间新陈代谢的过程，燃烧更多的脂肪，而达到减肥的目的。
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胶原蛋白可以激活脂肪酶的活性，是这种新陈代谢的分解过程增加和延长，人体的肌肉与脂肪组织直接的新陈代谢不但受胰岛素、生长激素、必须氨基酸、蛋白质、脂肪等物质间的复杂的化合作用影响，还于运动量有密切关系，胶原蛋白可以延长胰岛素维持低浓度水平的时间，就是能延长脂肪与肌肉间新陈代谢的过程，燃烧更多的脂肪，而达到减肥的目的。
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